Let's go to Sweden

Let's go to Sweden

SuedE Suède

Publié par MariePayan le  09.10.2022


Hello, moi c'est Marie, 27 ans, toulousaine de coeur. Initialement issue du monde de la restauration, après la COVID j'ai voulu me réorienter et ayant toujours eu une bonne approche avec le monde du vin, j'ai souhaité aller dans cette voie.

J'ai donc commencé mon BTS technico commercial vins et spiritueux à la MFR de Brens tout près de Gaillac, à 35 minutes de Toulouse. Je suis en alternance dans une cave à vins.

Ne travaillant pas dans un domaine viticole, brassicole ou distillerie, j'ai souhaité pour mon stage Erasmus (du 10 au 21 Octobre 2022), partir à l'"iconnu".

J'ai donc tout naturellement choisi la Suède, étant attirée par les pays nordiques et désirant voir la méthode totale d'élaboration des vins. Je serai au vignoble Kullaberg non loin d'Helsingborg dans le comté de Scanie. Il s'agit d'un domaine inauguré en 2006 qui au départ faisait 1 hectare et à l'heure actuelle ils ont 16 ha de vignes.

image KullabergsvingrdFotoOscarDahl1920x1080.jpg (0.4MB)

Ils produisent plusieurs cuvées de vins blancs, vin orange, effervescents, distillats de fruits, cidre.

Le vigneron est également un oenologue autrichien passionné et déterminer à mettre la Suède sur la carte du vin!

Il me tarde réellement d'y aller pour voir de mes propres yeux la méthode d'élaboration, l'oenotourisme, la dégustation, les vendanges, découvrir la richesse culturelle.

Let's go to Swedeeeeen !!