Bonjour, moi c’est Mikal j’ai 20 ans, je suis actuellement en 2ème année de BTS ACSE (Analyse Conduite et Stratégie de l’Entreprise) à la MFR de Brens dans le Tarn (81).
Dans le cadre de ce BTS j’ai choisi de partir pour la Grèce pendant 1 mois puis en Suisse également pendant 1 mois.
Mon stage en Grèce se situe pas loin de Larissa à Anatoli dans une exploitation en vaches, brebis et chèvres laitières avec transformation fromagère, maraîchage et production de miel.
Dimanche 18 Septembre
Je suis parti pour la Grèce avec un premier vol Toulouse – Paris à 8h30 puis un vol Paris – Thessalonique à 15h.
Je suis arrivée à Thessalonique à 19h après avoir assisté au coucher de soleil à travers le hublot.
Le lundi 19 Septembre
Je me suis lancée dans la visite de la ville de Thessalonique avant de me rendre à la gare de celle-ci pour rejoindre la ville de Larissa.
Je suis arrivée sur la ferme vers 13h30, on m’a accueilli et fait visiter les lieux. Nous avons pu discuter des horaires de travail qui étaient de 7h30 à 14h et de 17h30 à 22h.
Mardi 20 Septembre
J'ai commencé à 7h30 avec la traite des brebis, des chèvres et des vaches puis j'ai nettoyé la stabulation des chèvres et des brebis.
Puis de 10h à 14h, je suis allé faire du maraîchage, nous avons récolté des haricots, des tomates et des concombres.
Le soir vers 18h, nous faisons la deuxième traite de la journée pour les chèvres et les vaches. Les brebis n'ont plus assez de lait, elles ne vont à la traite qu'une seule fois par jour.
Aujourd'hui, j'ai réalisé la traite du matin et le nettoyage de la stabulation des chèvres et brebis. J'ai mis en pot une partie du miel de la saison, paillé les fraises et récolté les carottes.
Jour de repos : Je suis allé me balader aux alentours de l'exploitation dans le village d’Anatoli.
Ces deux journées ont été le moment de récolte des pommes de terre, nous avons passé ces 2 jours à les récolter puis à les trier.
Mercredi 28 Septembre
J'ai réalisé la traite du matin. Vers 10h nous avons retiré une clôture et mis du fumier composté en sac.
Vendredi 30 Septembre
J'ai réalisé la traite du matin et le nettoyage de la stabulation des chèvres et brebis.
A partir de 10h j'ai désherbé des lignes de poireaux et mis du fumier composté en sac.
Je ne suis pas restée sur cette exploitation pendant la durée que je devais effectuer. En effet les tâches que l'on me confiait étaient récurrentes, je n'apprenais rien. Et ma santé n'a pas non plus suivi je suis donc rentré en France.
Avant de retourner en France j'ai pu me rendre à Athènes pendant 2 jours. J'ai pu visiter l'Accropole en passant par le quartier médiéval de la ville.
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