VinoPremier est une franchise basée à Madrid qui possède également des magasins au Mexique et à Palma. J'ai choisi de faire mon stage à VinoPremier à Saragosse car le gérant, Victor Garcia Perez, à pris la liberté de choisir 25% des produits, et il met beaucoup en avant les vins d'Aragon.

Vinopremier est, à la base, un site en ligne mais dans les magasins physiques qui se sont développés par la suite, il est possible d'acheter les bouteilles à emporter ou bien de les consommer sur place. Tous les mois 6 vins rouges, 6 vins blancs, 1 rosé et 1 bulles sont proposé au verre. Pour que même les clients habitués puisse découvrir continuellement de nouveaux produits. Pour le changement de ce mois ci, avec les fêtes de Pilar, ce sont uniquement des produits d'Aragon qui sont proposés à la carte.
Il est possible d'accompagner les vins avec des tapas, des choses assez recherchées avec des produits locaux et de très bonne qualité.
VinoPremier propose aussi des dégustations de vins, de bières, de vermouth ou encore de portos et il y a également une grande salle qu'il est possible de louer pour tout types d'évenements notament des repas accord mets et vins. J'aimerais maintenant vous parler un peu plus de Susana (Suzi pour les intimes !) qui est ma maître de stage. Susana est une femme incroyable. Une veritable encyclopédie! Ses connaissances en vins, et pas que, sont très pointues et j'apprends énormement avec elle. C'est une femme passionnée avec un vrai caratère d'aragonaise, qui adore transmettre. Elle a même écrit 3 livres qui sont un regroupement de recherches qu'elle a effectué elle même sur le vin et qui sont passionnant. C'est de loin ma plus belle renconcontre à Saragosse et je suis très reconnaissante d'avoir la chance d'être encadrée par elle et par Victor.