À la découverte d'une exploitation ovine en Catalogne

Bienvenue dans ce blog, où je vais vous emmener à la découverte d'une exploitation ovine située en Catalogne, plus précisément dans l'arrondissement de Lérida, à Torregrossa. Pendant deux semaines, j'ai eu l'opportunité de faire un stage au sein de cette exploitation, dirigée par une passionnée du monde agricole, Alba Codonya, qui est devenue notre maître de stage.

Histoire et Transformation

Les bâtiments qui abritent aujourd'hui l'exploitation avaient autrefois servi de porcherie. Cependant, grâce à la vision et au travail acharné d'Alba, ils ont été transformés en une bergerie fonctionnelle. C'est un excellent exemple de réaffectation de bâtiments agricoles pour répondre aux besoins changeants de l'agriculture moderne.

Élevage Ovin

L'exploitation d'Alba se concentre sur l'élevage ovin, avec environ 300 brebis de race Lacaune. Cette race a été choisie pour ses excellentes qualités maternelles et sa prolificité. L'objectif principal de l'exploitation est de produire des agneaux de haute qualité, qui seront ensuite vendus pour leur viande.

Circuit de Commercialisation

Contrairement à certaines exploitations qui pratiquent la vente directe, Alba a choisi un circuit de commercialisation différent. En raison de contraintes de temps, tous les agneaux produits sont vendus à des marchands. Cela signifie qu'ils quittent l'exploitation pour être distribués plus largement, mais cela permet à Alba de se concentrer davantage sur les soins aux animaux et la gestion de son troupeau.