RepubliqueTcheque
Ma première semaine à Znojmo
Bonjour, j’ai terminé ma première semaine de stage dans l’hôtel premium. Les membres de l’hôtel sont tous très gentils et rigolent beaucoup donc il y a une bonne ambiance et ça me met à l’aise. J’ai fait des tâches comme: découpage et préparation de légume et d’oeufs, préparation de plateaux de fromage, faire des sablés à la cannelle, préparation à l'assiette, préparation d’aliments du buffet. Il y a une pause à 10h où l’on mange le reste du petit déjeuner au buffet à volonté pour ne pas gaspiller puis on continue le travail. Les derniers jours de la semaine (jeudi et vendredi) il y a beaucoup plus de monde donc on est tous à fond contrairement au lundi où les clients se font rares. Pour l’instant j’apprécie beaucoup le stage malgré qu’en cuisine il faut faire attention car un accident est vite arrivé. Sinon au niveau weekend nous sommes allés samedi à Vienne (en Autriche) c’était vraiment très beau et j’ai beaucoup aimé l’architecture, ça se voit que c’est une ville riche, le midi nous avons mangé des plats locaux d’Autriche c’était bon. Puis le dimanche on est parti à Brno, j’ai pas vraiment apprécié la ville car elle était plutôt sombre et avec le froid ça n’arrangeait rien mais peut être à revoir quand il fera plus beau et là aussi on a mangé des plats typiques de la République-Tchèque. Donc dans l’ensemble je passe pour le moment un très bon séjour en stage Erasmus malgré la fatigue qui est présente.
D'autres blogs du même auteur
RepubliqueTcheque
Commentaires