Je m'appelle Maëlle, j'ai 19 ans et je suis en première année de BTSA Métiers de l'élevage au lycée agricole Théodore Monod à côté de Rennes (35). Je suis arrivée le samedi 30 mai dans la ville de Fermoy en Irlande, situé à 30km au dessus de Cork. Je suis venue dans ce pays pour réaliser un stage en organisme de 8 semaines dans l'entreprise Teagasc qui est un centre de recherche et d'innovation pour l'élevage notamment sur les animaux et le paturage. Mais je suis également venue en Irlande pour découvrir un pays, une culture, des paysages et profiter de cette opportunité pour travailler mon anglais. À travers ce blog, vous découvrirez mes aventures, mes découvertes et mes journées de stage mais également vous découvrirez avec moi ce fabuleux pays qu'est l'Irlande.
Venez avec moi dans cette aventure !
Le grand départ ✈️
• Samedi 30 mai:
Départ pour L’Irlande. J'ai pris l'avion de Bordeaux avec mes sacs préparé pour les 2 prochains mois. Première fois l’avion toute seule, Première fois tout seule dans un autre pays ... mais tout va super. Je suis arrivé à Cork et après un trajet en bus, j'ai rencontré la dame qui me loge. Sa maison est très charmante et elle est adorable et la ville de Fermoy est très sympa. Je suis bien sur aller faire quelques courses pour le premier soir et j’avais en plus la maison pour moi toute seule, ce qui m'a permise de bien me reposer !
La dame m’a dit que j’avais un bon niveau d’anglais donc 👌🏼
1er Week-end en Irlande:
• Dimanche 31 mai:
Aujourd'hui, je suis allé compléter mes courses pour la semaine, j’ai fait un tour de la ville, bu une tasse de thé avec la dame qui m'accueille et rencontré son chien.
Par contre il faut que je m'habitue au fait qu’ils roulent a gauche, que leur interrupteurs soient cachés, que tout le monde te disent " hi love ! / bonjour/ encheaantéééé / auuu revoiir " et ils n'arrivent pas a dire Maëlle donc il disent plus Mailaaa (j’ai pas compris tout de suite que c'était moi) mais ils sont trop gentils et c'est trop cool !!
• Lundi 1er juin:
Lundi était un jour férié en Irlande. Donc je n’ai pas fait grand chose. Je suis restée une bonne partie de la journée a la maison. Et je suis allé faire un tour en ville sauf que le temps a vite changé donc je suis rentrée. J’avais hâte que mon stage commence le lendemain pour rencontrer de nouvelles personnes et pour m'occuper les journées.
1ère semaine de stage:
• Mardi 2 juin:
1er jour de stage aujourd'hui.
J’ai rencontré beaucoup de personnes et la plupart des stagiaires chez Teagasc sont des français donc pas bien compliqué de se rapprocher même si j’aurai aimé qu’il y est plus de nationalités pour pouvoir travailler davantage mon anglais.
Sur cette première journée, je suis arrivée à Teagasc grâce a la navette qui passe dans Fermoy. À partir de là j’ai rencontré 2 autres français avec qui j’ai pu parlé avant la réunion de début de stage et ensuite mon maitre de stage. Il m'a expliqué sur quel sujet il travaillait et ce que j’allais devoir faire. Ensuite il m’a donné comme mission de rentrer sur un tableau Excel des données avec le numéro d'identification des vaches et leur note d'allure. Ce fut très long...
Pendant le repas, j'ai pu rencontrer d'autres stagiaires (français), ce fut très sympa. Et il y a tellement de stagiaires français que la salle de travail pour les stagiaires s’appelle la "baguette room".🥖🥐
L’après midi, il a fallu trier... 1 880 boites de fécesses récolté pendant une semaine, pour pouvoir ensuite les analyser. Ce fut long mais ça m’a permis de me rapprocher des gens puis ça ne m’a pas dérangé.
Le soir, j'avais la maison pour moi toute seule donc soirée tranquille.
•Mercredi 3 Juin:
2ème jour de stage.
Aujourd'hui, j’ai passé toute la journée à récupérer dans chaque gobelets numérotés (petit rappel... il y en a 1 880) 14 g de fécesses, pour les disposer dans une barquette avec la même référence. On a commencé à 9h le matin et le soir a 17h nous n'avions toujours pas fini !
Pendant la matinée nous étions 7 et l'après midi nous n'étions plus que 4, donc ça allait beaucoup moins vite !
Pourquoi 1 880 gobelets ? Parce qu'il y a 188 vaches et 10 gobelets par vaches. Le matin a 10h, nous avions fait seulement 14 barquettes... on a calculé, il aurait fallu environ 10h pour tout finir.
Mais bon ça fait partie du métier ça ne me dérange pas, sauf pour l’odeur dès le matin et après mangé qui est un peu plus compliqué à gérer...mais après c’est bon on ne sent plus rien.
J’ai découvert par contre quelque chose que nous avons pas en France, c’est le ✨ Tea time ✨. Entre 10h et 10h30 ils ont une pause très importante, ( tu es un peu mal vu si tu la loupes ) qui consiste a se réunir a la cafétéria pour boire du thé ou du café.
J’en avais pas forcément besoin donc j’ai voulu continuer le travail que je faisais et on m’a dit "no no it’s tea time" ... Bon bah let’s go pour le tea time alors.
• Jeudi 4 juin:
Troisième jour de stage.
Le matin, je suis direct allé au labo pour finir le travail de la vieille.
A 10h c'était encore le tea time, et après nous sommes allées couper de l’herbe dans 5 Paddocks. Ave 2 techniques de coupes pour faire 2 analyses différentes.
La première technique consiste à couper une bande de 10m d'herbe à 2 endroits différents grâce à un tracteur tondeuse. La tonte, meulchée est ensuite peser puis une partie est envoyée au labo pour analyse.
Une fois au labo on prélève 100g d'herbe pour l'assécher au four à 90°C. Cela permet de calculer la quantité de matière sèche présente dans la pâture avant d’envoyer les vaches paturer.
La deuxième technique consiste à couper des tiges entières d'herbe au sécateur électrique. On prélève là aussi pour analyser au labo pour calculer la quantité de trèfles et ainsi le taux d'azote dans la pature.
Ça parait long mais pour le moment je trouve cela très intéressant.
Puis l’après midi, retour aux pots de fécesses pour finir... nos 1 880 pots. il a fallu retourner finir les pots de fécesses de vaches. On a eu le droit a une pause bien mérité avec des croissants et du café vers 16h. Puis on a finalement enfin fini a 17h pile nos 1 880 pots de fécesses de vaches. Il y a de quoi en rêver toute la nuit... et apparemment je recommence l'expérience en juillet !
Mais c'est cool car c'est pour une vraie étude et il y a un but à tout ça...
• Vendredi 5 juin:
4ème jour de stage et 7ème jour en Irlande:
Vendredi, dernier jour de la semaine, tout le monde m’a dit que le vendredi c'était un jour tranquille où on ne faisait pas grand chose... apparemment pas ce vendredi là...
En début de matinée on avait rien a faire en particulier donc j’ai aidé des amies a faire une vidéo sur les règles de sécurité dans l'entreprise pour leur école. On a bien rigolé !!
Après, bien sûr il y avait le tea time !! C'était sympa, je commence a y prendre goût 😌
Après le Tea Time, quelqu’un avait besoin d’aide pour quelque chose qui serait apparemment plus sympa que les fécesses... (c'était un piège...). On s'est retrouvé à devoir faire du déserbage derrière la cafétaria toute la matinée...
L'après midi, on est retourné au bureau, la baguette room !! Puis Kathleen, celle qui nous supervise est venue nous voir pour nous demander de numéroté des petites boîtes pour la semaine prochaine. On a pas eu le temps de finir qu'une amie qui gère une autre étude est venue nous voir pour l'accompagner dans la grande aventure de conduire pour la première fois à gauche dans une Jeep avec une remorque a l'arrière, grand moment !! On l’a donc aussi aidé dans son étude.
Le soir je suis allé dans un restaurant italien dans Fermoy avec des amis pour fêter le départ de l’un d’eux. Bon je pense que la dame qui nous servait nous a pas trop appréciée ...on est arrivé tard, on était 14 français et on a pris des desserts... ( on avait réservé pour 20h mais tout les autres dans la salle étaient déjà aux desserts...)
Puis après on est allé dans le pub d’à côté, il y avait un groupe de musique. Au début on était discret puis on s’est vite ambiancé en dansant et chantant avec les irlandais. On s’est même emparé du micro et du chapeau irlandais d’un messieur !! 🍀
2ème week end en Irlande:
• Samedi 6 juin:
Jour 8 en Irlande.
Aujourd'hui jour de repos mais il faut quand même en profiter !!
Pour mon premier week-end, je me suis dit que j’allais pas faire quelque chose de trop éloigné donc je suis allé dans Cork pour découvrir la ville.
La ville est très charmante, j’ai fait les boutiques, je me suis baladée et je me suis posée prendre un café avec un Cinamon roll. Je venais juste pour voir la ville donc je me baladais sans réel but mais c’était quand même sympa :)
(En plus, j’ai même pas eu de pluie !!)
• Dimanche 7 juin:
Dimanche = repos.
Et c'est ce que j’ai fait !!
Il ne faisait pas très beau dehors donc je suis restée une bonne partie de la journée tranquille à la maison.
Et puis j’ai eu une envie de crêpes donc ça m’a motivé a sortir pour aller acheter tout les ingrédients pour.
Donc malgré la pluie, j’ai quand même pris l’air aujourd'hui.
J'ai fait mes petites crêpes qui étaient trés bonne !!
Pas très productif mais c’est bien de rester tranquille aussi des fois.
Petit anecdote qui m’a un peu choquée au début... il mange soit très tôt ici, soit c'est nous qui mangeons très tard.
Pendant que j’étais en train de faire mes crêpes vers 17h, la dame qui me loge se préparait en même temps son repas du soir. Donc pendant qu’elle mangeait a 17h30, j’etais encore au goûter... Peut être que je vais prendre le rythme et fini les goûters: direct le repas... (non impossible trop sacré les goûters !! )
2ème semaine de stage:
• Lundi 8 juin:
5ème jour de stage.
Le lundi le programme sera toujours de la coupe d'herbe. Donc c'est ce qu’on a fait aujourd'hui.
Ensuite on est allé faire de la coupe d'herbe dans 5 pâtures. Bon on a eu des petits problèmes d'organisatin donc on a mis le double de temps. Puis le petit sécateur électrique, essentiel pour les prélèvements n’avait plus de batterie... on a du revenir l’après midi pour finir tout les prélèvements...
Donc l'après midi, on est donc retourné faire les prélèvements manquants. On avait une nouvelle stagiaire avec nous, donc on lui a tout montrée.
Une fois qu’on avait fini nos prélèvements, on est retourné au laboratoire pour les préparer avant de les analyser.
00:00 / 00:00
• Mardi 9 juin:
6 ème jour de stage.
Aujourd'hui, on est allé au laboratoire pour continuer la procédure avec les fécesses. Elles ont été mises au four à 90°C, elles sont donc devenues tout sèches. Il a fallu les casser en morceaux pour pouvoir les broyer plus facilement ensuite. Et après TEA TIME !!
L’après midi, on est allé a Kilworth pour faire des prélèvements de lait pendant la traite. La salle de traite est super moderne et super bien équipé pour les prélèvements. La traite ici est de 15h a 16h30, ce qui est plutôt tôt !!
C’était sympa et intéressant à faire.
Pour réaliser les prélèvements, on branche la machine à traite sur la vache est automatiquement une partie du lait va aller dans un petit récipient à côté. Nous notre rôle était de récupérer le lait dans ce récipient et de le verser dans un petit pot qu’on avait numéroté juste avant avec le numéro de la vache correspondante.
Commentaires