Ce mois passé au campus G.B Pant University Of Agriculture & Technology Pantnagar a été caractérisé par une suite de découvertes toutes plus intéressantes les unes que les autres.
Par ailleurs, nous avons eu la chance de pouvoir visiter deux usines, à savoir « Parle » et « Roquette », qui nous ont ouvert leurs portes. Cela nous a permis de comprendre davantage comment les normes indiennes influençaient la disposition des usines et des laboratoires sur les sites industriels de transformation alimentaire.
À la fin de cette semaine, nous avons cuisiné un repas avec des aliments typiques français et indiens.
Pendant le début de la troisième semaine, nous avons été accueillis à l'université de microbiologie où nous avons pu effectuer des ensemencements. Par la suite, nous avons visité le centre de recherche en agro-foresterie.
En milieu de semaine, nous avons participé à un concours qui consistait à utiliser de manière originale le millet (une céréale typique de l'Inde).
Pour conclure, ce mois passé aux côtés des différents professeurs et des élèves de l’université a été très instructif. Toutes les personnes que nous avons rencontrées ont été très accueillantes, à l’écoute et répondaient à nos questions de la manière la plus précise possible.
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