Nous sommes deux étudiantes en stage, d'une durée de 6 semaines,à Nîmes, dans le cadre d’un partenariat entre le ministère de l’agriculture marocain et son homologue français.
En 2ème année pour préparer le diplôme de Technicienne spécialisée:

• Bouchra: je viens de l'institut de Fquih Ben Salah près de Beni mellal, option "Technico-Commercial en production horticole"
• Fatima Ez-Zahra: je viens de l'institut de Ouled Teima près de Agadir, option "Commercialisation des intrants agricoles"

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Notre stage est déroulée au lycée agricole Marie Durand à rodilhan et son exploitation.

🍇 Le Domaine de Donadille : là où la vigne nous a éduqués… et touchés

Au cœur de la garrigue nîmoise, entre les cigales, les vignes et la chaleur du Sud, nous avons découvert un lieu pas comme les autres : le Domaine de Donadille . Niché à Rodilhan, il est bien plus qu'un simple domaine viticole : c'est une école, un laboratoire vivant, un espace d'éveil professionnel et personnel.
Durant notre stage de six semaines , dans le cadre du "stage 250", nous avons vécu, appris et grandi au rythme de cette terre cultivée avec passion.

Dès les premiers jours de notre scène, nous avons été accueillis chaleureusement par une équipe bienveillante et passionnée : Mme Valérie, M. Jeun Clode, M. Pastiene , et la cheffe de l'exploitation Mme Isabelle PELEGRIN, dont l'énergie et les explications nous ont guidés tout au long de notre apprentissage. sous le ciel limpide du Sud, les pieds dans la terre et le regard tourné vers les lignes infinies de ceps, nous nous sommes initiés aux gestes techniques de la vigne , ces gestes simples en apparence, mais qui demandent de la précision, de l'attention, et une grande humilité face à la nature.

Nous avons commencé par le relevage des vignes , une tâche minutieuse qui consiste à redresser les rameaux et les maintenir avec soin pour favoriser leur développement et garantir une bonne exposition au soleil. Ensuite, nous avons poursuivi avec le palissage , un travail essentiel pour ordonner les rameaux entre les fils de fer. Il fallait les guider, les attacher, parfois les libérer… comme on accompagne une croissance, sans jamais la contraindre.Nous avons également participé à l'entretien des fils de fer , en resserrant, en redressant, en vérifiant que tout a tenu bien en place. Chaque fil est un soutien, chaque nœud un point d'équilibre. Ces détails, invisibles aux yeux du promeneur, sont pourtant les garants de la qualité de la vendange à venir.

💧 L'eau, science et vigilance : l'irrigation entre tradition et modernité

Dans ce domaine qui allie savoir-faire ancestral et innovation, l'irrigation tient une place essentielle. Sous le soleil intense de l'Occitanie, il ne suffit pas de compter sur la pluie.
Nous avons ainsi participé à l'installation et à l'entretien du système d'irrigation : mise en place des raccords , vérification des conduites, repérage des fuites… Nous avons compris combien ce réseau invisible sous nos pieds est vital pour les vignes.

Par ailleurs, certaines parcelles non équipées de goutte-à-goutte ont nécessité un arrosage manuel , qui nous a reconnectés au geste agricole le plus simple et le plus ancien : donner à boire à la terre.

☀️ Soleil, technologie et innovation avec Sun'Agri

L'un des moments les plus captivants de notre scène fut la collaboration avec l'entreprise Sun'Agri , pionnière de l' agri-énergie .
Dans une parcelle expérimentale équipée de panneaux photovoltaïques mobiles , nous avons assisté à l'installation de sondes de température sur les feuilles de vigne .

Ces capteurs mesurent le stress thermique de la plante afin d'adapter l'ouverture des panneaux et d'optimiser à la fois la production d'énergie solaire et la santé des cultures . Une alliance saisissante entre agriculture et haute technologie, qui nous a ouvert les yeux sur l'avenir durable de la viticulture.

🍷 Dans le silence des cuves : le travail en cave

Travailler dans une grotte, c'est plonger dans un autre monde. Moins lumineux que les rangs de vigne, mais tout aussi vivant. Ici, le raisin devient vin, les gestes se font plus lents, plus précis, plus silencieux.

A côté de la cheffe du domaine, nous avons participé à plusieurs tâches techniques, dont l' assemblage des vins , un travail délicat qui consiste à marier différentes cuvées pour créer l'équilibre parfait. Chaque mélange est une œuvre, un parfum, une identité.

Nous avons également prélevé des échantillons pour analyses, surveillé la qualité, le taux de sucre, l'évolution.
Un autre moment important fut l'entretien des cuves : nettoyage des parois, nettoyage, élimination de la flore indésirable… Le moindre résidu peut affecter le goût ou la conservation du vin. Là encore, chaque geste compte.

Au-delà des compétences techniques, ce stage nous a offert bien plus. Nous avons découvert une culture du travail bien fait , une écoute de la plante , une rigueur portée avec amour .

Et surtout, nous avons rencontré des personnes passionnées , disponibles, prêtes à transmettre leur savoir sans retenue. Leur patience, leur bienveillance, leurs conseils nous ont profondément marqués.

Dans cette exploitation, tout est lié : la vigne, l'eau, la cave, la technologie, les équipes… et nous, venus d'ailleurs, mais accueillis comme si nous avions toujours fait partie de cette famille de la terre.

💌 Merci de me lire
Si tu es arrivé jusqu'ici, merci.
Merci de m'accompagner dans ce voyage entre vigne, soleil et cœur ouvert .

Bienvenue sur mon blog… et à très bientôt pour le premier article !