La luzerne

Ce matin nous avons broyé la luzerne dans un presse légumes. A la fin il y a 2 parties (le jus et les fibres). On a tamisé le jus pour bien filtré les impurtés et pour aue le jus sois plus fluides. Et apres le jus les fibres et les dechets de la tamisation on prend 100g pour le jus et 10g pour les fibres et les dechets de la tamisation. Que l'on met dans une etuve à 75 degrés pour que ça sèche. Télécharger le fichier IMG_7523.jpg