Du cote de la fromagerie, j'ai pu assister a la fabrication de tome au fleur secher au lait de chevres. Ainsi que des "type" lactiques, ce sont des petits fromages frais que l'on peut conffectionner de petites fleurs, d'echalottes, de melange tomate, piments...
Grace a la meme preparation nous avons pu realiser en plus des buches et des pyramides. De plus j'ai pu aider a la fabrication des yaourts nature et a la confiture de myrtilles.


Italie



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